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水果这样吃,营养翻倍!

2020-07-01 05:09:05
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1、隔水蒸苹果

苹果煮过以后不仅更容易消化,苹果中的果胶也更能吸收人体中的细菌和毒素,帮助人体排毒而且还能止腹泻,适合肠胃不好经常腹泻的人。


最简单的吃法是将苹果洗净,带皮切成小片放入碗中,隔水蒸5分钟就好,如果喜欢甜一点的口味可以加一些冰糖或者蜂蜜。


2、盐蒸橙子


橙皮中含有那可汀和橙皮油,在蒸煮后会从橙皮中渗出来,具有止咳化痰的功效,最适合家里咳嗽的宝宝了。


材料:橙子一个、食盐适量


做法:


1、用盐将表皮搓洗干净,将橙子顶部切下,作为小盖子,用筷子戳几个小洞让盐可以渗入,再撒上半匙盐。

2、再将切开的橙片盖好放入碗里,不加水,直接上锅蒸,大火蒸20分钟左右,蒸出汁即可。

吃的时候记得别吃橙皮,用小勺子吃果肉,喝碗底汁水才是正确的吃法。


3、枇杷雪梨汤

冰糖雪梨,也是止咳润肺的良方。再加上枇杷效果更好,还能止渴解暑。夏天趁着有空,煮一碗枇杷雪梨汤解暑吧。


材料:枇杷6个、梨子1个、冰糖适量、枸杞适量


做法:


1、把梨和枇杷的皮和核都去掉,根据个人口味可加银耳或川贝。

2、再把处理好的梨、枇杷、枸杞放入锅中,再加入清水,略没过食材即可。

3、下锅煮20分钟左右 ,出锅前加冰糖,如果不喜欢太甜也可以不加。


4、红枣山药羹

红枣蒸后再吃,易消化,脾胃虚弱也可以吃。山药最滋补脾胃,两者相加,可以强化健脾养胃。


材料:山药一根、红枣10颗、冰糖适量


做法:


1、山药削皮后切块、切碎或剁成泥,红枣去核洗净备用。

2、在锅中放适量的清水,把山药放入冷水中,开火以后不停搅拌再把冰糖放入锅中,先用大火煮沸再中小火煮熟,差不多煮30分钟。

3、最后放红枣,煮10至15分钟左右,就可以出锅。

另外,把红枣枸杞和鸡蛋一起煮,对于气血亏虚、肝肾不足者有疗效,生理期吃一碗也能益气补血,暖宫祛寒。


5、炒山楂


山楂含有大量的有机酸、果酸,生吃不仅酸倒牙,还对肠胃有一定的刺激。煮熟的山楂也能促进消化、缓解腹胀、活血化瘀,而且吃起来也不怕酸了。


材料:山楂600g、白糖100g、冰糖80g、盐2g


做法:


1、把山楂洗净,用筷子戳掉核。

2、锅内放入白糖略炒30秒。加入山楂,加入适量清水盖过山楂,盖上锅盖大火烧开(因为山楂是酸性的,所以别用铁锅)。

3、开锅后,加入冰糖,盖上锅盖转小火20分钟即可。

炒好的山楂,颜色红润,放凉后食用味道更好,也可以把没吃完的山楂放入干净无油的密封罐中,放入冰箱,随吃随取。

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